[食記] 台北大安區 小李子蘭州牛肉麵

小李子蘭州牛肉拉麵之魯大排麵  80元。

 

內用的位子變多了,他搬過一次家,原本的地點很小,老闆在門口煮麵。

現在的廚房在裡面,老闆就是正中間那位先生。

這是12點5分的景象,通常12:15分就滿了吧!人很多。

店裡面貼了很多老闆上電視的照片,還有很多節目來採訪。

價目表。他有非常多種麵,我通常都吃魯大排麵。

小菜我只吃過幾次,沒有什麼印象了。

我都是先打電話去訂,在過去拿,不然有時要等好久~

麵有分粗麵和細麵,我喜歡吃細麵,且外帶的話,我會湯和麵分開。

我點的是魯大排麵,所以是排骨、細麵、牛肉湯。

今天細麵,有一點爛爛的,他會加一點油,不讓麵黏在一起。

近拍一張。

排骨。

會先幫你切好,不至於太大塊,不好咬。

湯裡有蘿蔔、青菜、芝麻。

 

湯頭是用40幾種中藥去煉製~我當然是吃不出來有什麼中藥。

蘿蔔塊~

青菜是在點單時,才燙的。

有點軟爛的麵條。通常不會那麼軟爛,今天煮的不好吃。

且有的麵條拉的過細了,我喜歡上面粗一點的那個口感,太細的就會爛爛的。

 

這個是四十餘種中藥吧~

附上名片~

這家麵的口感真不錯,但是每次吃完都有過飽的感覺,且會很容易口渴~~

 

店家資訊:

小李子蘭州拉麵館

台北市和平東路二段118巷57號

02-2736-9505

11:30-14:30  ~ 17:00-20:00

 在科技大樓、台大後門附近

 

Posted by 超人小丸子 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()