我去旅行了

[新北中和] 樂道麻辣鍋~好特別的台南溫體牛肉呀

樂道麻辣鍋店裡居然有溫體牛肉耶~!

2012-12-04 晚

好一陣子沒吃麻辣火鍋了，樂道麻辣鍋店邀約了丸子及朋友們一起去吃看看~

店家位於在中和區員山路上，非常好找，

有一個非常明顯的目標~就是在"中和國際牌"公司的對面呀~

經過時看到店家時，外觀還滿漂亮的。

店門口用色還滿美的。

現在超值好禮大放送耶!

趕緊掃瞄店門口的QR Code 並留言成功!

就能享有用餐九折及贈送牛五花肉盤一份!!

消費滿1000元，會在加贈"美麗台灣消費券一本!

很有吸引力吧!

店內坐位區，是一格一格的，比較不會被旁邊的客人打擾到~

像這樣子自成一圈的位子，滿不錯的!

店內一角。

店家桌上都先預放好餐具了。

也有包廂式的位子，二間。

這天我們是在包廂內用餐的。

包廂內桌子，可以開二鍋，讓客人有更多的選擇!

醬料區

好多種醬料，但是當天沒有特別用什麼醬料，只有拿蔥花而已。

當天食材很新鮮，加上鍋底都很不錯~就都沒拿醬料了。

店家的招牌是溫體牛肉鍋~

也貼心的貼出了，沾醬建議調味方法。

點酸白菜鍋的沾醬建議調味方法~

吃不飽的朋友們~還有白飯可以取用~

重點來了!!!

有五種鍋類耶，到底要選那一種，

同桌朋友們討論好久~因為可以開二鍋，所以就選了四種鍋底。

選擇了牛肉鍋和麻辣鍋、酸菜白肉鍋和咖哩鍋。

丸子到的時候，餐具都已備好~

連茶都幫我倒好了~

每桌都有細長夾，很好用耶，夾肉很方便!!

茶壺好大一個，又好重!

突然發現整家店都是用白色系列的餐具!!

店家選用的是黑金爐的電磁爐~

這是今天要四種鍋底!!

麻辣鍋底和牛肉湯鍋底開一鍋。

麻辣鍋~上面漂著辣油和蔥，底下還有好吃的鴨血和豆腐~

牛肉鍋底上來時，已經有放一些蔬菜了。

酸菜白肉鍋底，裡面先放了豆腐和蕃茄、底下還有酸菜~

咖哩鍋~已經有先放了大量的蔬菜了!

綜合菇盤~168元

裡面大大小小的菇類居然有八種，

一般到麻辣火鍋店，應該吃不到那麼多種菇類吧!!

上面的菇類有珊瑚菇、鴻喜菇、鮮冬菇、秀珍菇、柳松菇、雪白菇、杏鮑菇、金針菇~

大腸頭~188元

非常的好吃!放到麻辣鍋裡煮，帶著麻辣香味大腸頭，一口接一口呀!

大腸頭吃起來讓你咬起來有嚼勁但是又不會讓你咬不爛，

最後大家又加點一盤，真的好吃!

綜合菜盤~168元

店家的菜盤量都好多，擺盤的樣子好美!

看到照片才發現，我當天都沒吃到玉米，通通都被掃光光，我都來不及吃!

頂級安格斯牛肉~390元

這個共叫了三盤~

頂級安格斯牛肉的油花很讚吧~

放到麻辣鍋涮個幾下，就能起鍋了~

帶點油花的牛肉，在麻辣鍋涮了幾下~我沒有沾醬，就非常好吃了!

這天大家都沒有另外用醬料，因為鍋底本身煮好的食材就很好吃了~

綜合鮮餃~90元

蛋餃滿好吃的，和一般市售包裝的蛋餃來說，

這個蛋餃算很大顆!內餡飽滿呀~

手打漿類~點了二種~

手工花枝漿~168元

(看起來超級像冰淇淋的!!!)

手打蝦仁漿~168元

朋友把這二球手打的漿類，分別丟入四鍋，

每種口味吃起來就變的不太一樣，

但是不變的是，因為是手工的，咬起來，很Q，超彈牙的!

蝦仁漿裡真的都看到蝦子呀!

頂級松阪豬~328元

豬肉非常的大片，一樣涮個幾下就熟透了~

頂級松阪豬肉叫了三盤吧，大家一直猛追加!

豬肉吃起來的口感還不賴，一般火鍋店的豬肉吃起來都乾柴一點~

這兒的松阪豬，口感不乾柴~好吃!                          

光是前面的菜，桌子都快放不下了，忙著往鍋裡丟料呀~

但是菜還是一直上來囉~

牛筋~188元

已經先滷好的牛筋，放入鍋內，煮熱，就能食用。

吃起來軟Q軟Q的。

蜂巢牛肚~188元

牛肚吃起來還ok~ 

傳統排骨酥~158元

這個排骨酥，放進去鍋內煮後，不會過軟，我覺得滿好吃的!

有些店家用的排骨酥，"粉"都比排骨厚呀~

道樂麻辣鍋的排骨酥光用看的就拿起來吃了吧!!

羊肩包~298元

服務生說這是羊的肩膀肉~

煮好後，沒有羊騷味，滿特別的。

油條(包蝦漿)~168元

在麻辣鍋店點了好幾樣小菜~!!!

因為真的很不錯吃!

這個是油條包著蝦漿在炸過，吃的到油條的酥脆和蝦漿的軟Q呀!

綜合鍋物~168元

魚卵福袋、炸干貝、北海條。

我有吃到魚卵福袋，還滿特別的，外面是豆皮，裡面有魚卵餡!

綜合鍋物~168元

芝心包、野菜豆腐、龍蝦蛋。

芝心包朋友吃了後說還不錯，一咬下去~芝心就跑出來了!

綜合丸類~168元

共有五種丸子~蝦丸、牛丸、花枝丸、魚丸、川丸子。

我有吃到花枝丸，有花枝的香氣，一樣是Q彈好吃~

我很喜歡吃手工的丸子或是手打漿類的東西。

因為吃起來都比較Q和彈牙，一般市售的就都軟軟的~

港式炸雲吞~168元

雲吞上面的皮脆脆的，咬到內餡時，一軟一脆。

有附沾料，沒拍到照片，

沾了在吃一口，口感有提昇，單吃的話，有點像炸麵粉皮夾了肉餡。

鯛魚片~

在滿滿的麻辣鍋裡，總算來了點魚片了~

鯛魚片吃起來很清爽!

鍋子一直呈現很滿的狀態~

因為一清空，又會來加湯和加點~

二鍋四個鍋底，一直都是這樣子.....滿滿滿....

咖哩鍋和酸菜白肉鍋離我比較遠，我比較沒吃到那二鍋煮的食材。

咖哩鍋裡我吃到魚卵福袋，真的是超級咖哩味的!!!

台南溫體牛背肉~300元

身為台南人的我，沒有吃過台南的溫體牛背肉!

居然是在麻辣鍋店吃到的!!!

滿滿一盤的溫體牛背肉~紅通通的!

在溫體牛背內上菜後，有一位服務生就來教我們該如何涮溫體牛背肉 ~

溫體牛背肉，在牛肉鍋湯底，大約涮個幾秒就可以了~

這是服務人員幫我們涮好的溫體牛肉~

牛肉帶點血，超級軟嫩的啦~

和著沾醬吃，說不出那種口感，

很軟嫩，吃的時候還有薑絲提味~

邊看照片，口水都流下來了~

透抽~

一整條透抽，丟入鍋內，熟了就快點夾起來吃，口感還ok。

避風塘蝦~208元

這避風塘蝦一上桌就香味撲鼻呀~

蒜頭酥炸的金黃，又好香喔~

蝦子整條炸的酥酥的，幾乎就是不用撥殼，直接入口吃掉!!

沒幾秒鐘，這盤就清空了.....

干貝~

滿大一塊的，吃起來還不錯吃。

黑木耳

最後送上這盤清淡的黑木耳，讓大家的胃不要都只有吃肉~

目前店內活動~

滿1000元送100元~

打卡或四人同行送1盤牛五花或白肉片

如果想吃樂道麻辣鍋，但覺得人太少想要買回家吃，

這兒也能外帶~看你要買幾人份的鍋底都可以!!

店名：樂道麻辣鍋
電話：02-2221-3377
地址：新北市中和區員山路504-1號
營業時間：早上11:00-凌晨2:00

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店內提供wifi上網!