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[新北中和] 樂道麻辣鍋~好特別的台南溫體牛肉呀

樂道麻辣鍋店裡居然有溫體牛肉耶~!

 

 

 

 

2012-12-04 晚

好一陣子沒吃麻辣火鍋了,樂道麻辣鍋店邀約了丸子及朋友們一起去吃看看~

店家位於在中和區員山路上,非常好找,

有一個非常明顯的目標~就是在"中和國際牌"公司的對面呀~

 

經過時看到店家時,外觀還滿漂亮的。

 

店門口用色還滿美的。

 

現在超值好禮大放送耶!

趕緊掃瞄店門口的QR Code 並留言成功!

就能享有用餐九折及贈送牛五花肉盤一份!!

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很有吸引力吧!

 

店內坐位區,是一格一格的,比較不會被旁邊的客人打擾到~

 

像這樣子自成一圈的位子,滿不錯的!

 

 

 

店內一角。

 

店家桌上都先預放好餐具了。

 

也有包廂式的位子,二間。

這天我們是在包廂內用餐的。

包廂內桌子,可以開二鍋,讓客人有更多的選擇!

 

醬料區

好多種醬料,但是當天沒有特別用什麼醬料,只有拿蔥花而已。

當天食材很新鮮,加上鍋底都很不錯~就都沒拿醬料了。

 

店家的招牌是溫體牛肉鍋~

也貼心的貼出了,沾醬建議調味方法。

 

點酸白菜鍋的沾醬建議調味方法~

 

吃不飽的朋友們~還有白飯可以取用~

 

重點來了!!!

有五種鍋類耶,到底要選那一種,

同桌朋友們討論好久~因為可以開二鍋,所以就選了四種鍋底。

選擇了牛肉鍋和麻辣鍋、酸菜白肉鍋和咖哩鍋。

 

丸子到的時候,餐具都已備好~

連茶都幫我倒好了~

 

每桌都有細長夾,很好用耶,夾肉很方便!!

 

茶壺好大一個,又好重!

突然發現整家店都是用白色系列的餐具!!

 

 

店家選用的是黑金爐的電磁爐~

 

這是今天要四種鍋底!!

 

 

麻辣鍋底和牛肉湯鍋底開一鍋。

 

麻辣鍋~上面漂著辣油和蔥,底下還有好吃的鴨血和豆腐~

 

牛肉鍋底上來時,已經有放一些蔬菜了。

 

酸菜白肉鍋底,裡面先放了豆腐和蕃茄、底下還有酸菜~

 

咖哩鍋~已經有先放了大量的蔬菜了!

 

綜合菇盤~168元

 

 

裡面大大小小的菇類居然有八種,

一般到麻辣火鍋店,應該吃不到那麼多種菇類吧!!

上面的菇類有珊瑚菇、鴻喜菇、鮮冬菇、秀珍菇、柳松菇、雪白菇、杏鮑菇、金針菇~

 

大腸頭~188元

非常的好吃!放到麻辣鍋裡煮,帶著麻辣香味大腸頭,一口接一口呀!

大腸頭吃起來讓你咬起來有嚼勁但是又不會讓你咬不爛,

最後大家又加點一盤,真的好吃!

 

綜合菜盤~168元

店家的菜盤量都好多,擺盤的樣子好美!

看到照片才發現,我當天都沒吃到玉米,通通都被掃光光,我都來不及吃!

 

頂級安格斯牛肉~390元

這個共叫了三盤~

 

頂級安格斯牛肉的油花很讚吧~

放到麻辣鍋涮個幾下,就能起鍋了~

 

帶點油花的牛肉,在麻辣鍋涮了幾下~我沒有沾醬,就非常好吃了!

這天大家都沒有另外用醬料,因為鍋底本身煮好的食材就很好吃了~

 

綜合鮮餃~90元

蛋餃滿好吃的,和一般市售包裝的蛋餃來說,

這個蛋餃算很大顆!內餡飽滿呀~

 

手打漿類~點了二種~

 

手工花枝漿~168元

(看起來超級像冰淇淋的!!!)

 

手打蝦仁漿~168元

朋友把這二球手打的漿類,分別丟入四鍋,

每種口味吃起來就變的不太一樣,

但是不變的是,因為是手工的,咬起來,很Q,超彈牙的!

蝦仁漿裡真的都看到蝦子呀!

 

頂級松阪豬~328元

 

豬肉非常的大片,一樣涮個幾下就熟透了~

 

頂級松阪豬肉叫了三盤吧,大家一直猛追加!

豬肉吃起來的口感還不賴,一般火鍋店的豬肉吃起來都乾柴一點~

這兒的松阪豬,口感不乾柴~好吃!                          

 

光是前面的菜,桌子都快放不下了,忙著往鍋裡丟料呀~

但是菜還是一直上來囉~

 

牛筋~188元

已經先滷好的牛筋,放入鍋內,煮熱,就能食用。

吃起來軟Q軟Q的。

 

蜂巢牛肚~188元

牛肚吃起來還ok~ 

 

傳統排骨酥~158元

這個排骨酥,放進去鍋內煮後,不會過軟,我覺得滿好吃的!

有些店家用的排骨酥,"粉"都比排骨厚呀~

道樂麻辣鍋的排骨酥光用看的就拿起來吃了吧!!

 

羊肩包~298元

服務生說這是羊的肩膀肉~

煮好後,沒有羊騷味,滿特別的。

 

油條(包蝦漿)~168元

在麻辣鍋店點了好幾樣小菜~!!!

因為真的很不錯吃!

這個是油條包著蝦漿在炸過,吃的到油條的酥脆和蝦漿的軟Q呀!

 

綜合鍋物~168元

魚卵福袋、炸干貝、北海條。

我有吃到魚卵福袋,還滿特別的,外面是豆皮,裡面有魚卵餡!

 

綜合鍋物~168元

芝心包、野菜豆腐、龍蝦蛋。

芝心包朋友吃了後說還不錯,一咬下去~芝心就跑出來了!

 

綜合丸類~168元

共有五種丸子~蝦丸、牛丸、花枝丸、魚丸、川丸子。

我有吃到花枝丸,有花枝的香氣,一樣是Q彈好吃~

我很喜歡吃手工的丸子或是手打漿類的東西。

因為吃起來都比較Q和彈牙,一般市售的就都軟軟的~

 

港式炸雲吞~168元

雲吞上面的皮脆脆的,咬到內餡時,一軟一脆。

有附沾料,沒拍到照片,

沾了在吃一口,口感有提昇,單吃的話,有點像炸麵粉皮夾了肉餡。

 

鯛魚片~

在滿滿的麻辣鍋裡,總算來了點魚片了~

鯛魚片吃起來很清爽!

 

鍋子一直呈現很滿的狀態~

因為一清空,又會來加湯和加點~

 

二鍋四個鍋底,一直都是這樣子.....滿滿滿....

咖哩鍋和酸菜白肉鍋離我比較遠,我比較沒吃到那二鍋煮的食材。

咖哩鍋裡我吃到魚卵福袋,真的是超級咖哩味的!!!

 

台南溫體牛背肉~300元

 

身為台南人的我,沒有吃過台南的溫體牛背肉!

居然是在麻辣鍋店吃到的!!!

滿滿一盤的溫體牛背肉~紅通通的!

 

在溫體牛背內上菜後,有一位服務生就來教我們該如何涮溫體牛背肉 ~

 

溫體牛背肉,在牛肉鍋湯底,大約涮個幾秒就可以了~

 

這是服務人員幫我們涮好的溫體牛肉~

 

牛肉帶點血,超級軟嫩的啦~

 

和著沾醬吃,說不出那種口感,

很軟嫩,吃的時候還有薑絲提味~

邊看照片,口水都流下來了~

 

透抽~

一整條透抽,丟入鍋內,熟了就快點夾起來吃,口感還ok。

 

避風塘蝦~208元

這避風塘蝦一上桌就香味撲鼻呀~

蒜頭酥炸的金黃,又好香喔~

蝦子整條炸的酥酥的,幾乎就是不用撥殼,直接入口吃掉!!

沒幾秒鐘,這盤就清空了.....

 

干貝~

滿大一塊的,吃起來還不錯吃。

 

黑木耳

最後送上這盤清淡的黑木耳,讓大家的胃不要都只有吃肉~

 

 

目前店內活動~

滿1000元送100元~

打卡或四人同行送1盤牛五花或白肉片

 

如果想吃樂道麻辣鍋,但覺得人太少想要買回家吃,

這兒也能外帶~看你要買幾人份的鍋底都可以!!

 

店名:樂道麻辣鍋
電話:02-2221-3377
地址:新北市中和區員山路504-1號
營業時間:早上11:00-凌晨2:00

www.hotpost.com.tw

店內提供wifi上網!

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