[旅遊] 宜蘭餅發明館~丸子牌牛舌餅!好吃!
丸子牌牛舌餅,好好吃唷!!
2012-11-24 上午
這天黑熊公司員工旅遊,我們到了宜蘭的宜蘭餅發明館!
丸子從來沒來過這兒,所以還滿期待來宜蘭餅發明館的!
因為有製作牛舌餅DIY的活動呀!!
上午大約十點多就到了宜蘭餅發明館~
門口有著超級大的牛舌餅和餅模。
這張是位置圖~
F是做牛舌餅的地方,E是製作部。
D是血拼區,BC區是牛舌餅的由來介紹區。
A就是超級大的牛舌餅和餅模 (入口處)
到了現場直被帶到二樓牛舌餅DIY的地方。
一張桌子坐四個人,每個人面前有二團麵團。
桌上擺著這些東西~~
四根桿麵棍。
四把塑膠小刀。
四張紙。
主持人有二位男生,會先詢問大家問題。
然後給小獎品~
詢問問題過程非常好玩~
全場都哈哈大家,非常會主持的二位主持人呀~
接下來就大家要如何製牛舌餅了~~
首先麵團,左邊的永遠在左邊,右邊的永遠在右邊~
先左右分開~
左是牛舌餅的皮,右邊是餡~
接下來把麵團揉一揉。
要揉多長呢???
不要比刀子長就可以了~
這個是餡,要分成六等份。
先從中間下一刀,左右在各二刀,就會有六等份了。
皮的部份也是一樣,分成六份。
先拿個皮的麵團。
壓扁~
在把餡放在壓扁的皮上方。
然後就包起來囉~
就像這樣子包起來,一團一團的。
包好六個囉。
要排直的,因為等一下要捍平,排直的比較不會捍到別的麵團。
拿出一個麵團。
稍為壓平麵團。
接下來就開始捍牛舌餅囉~
先從中間桿個幾下,
在往前桿,往後桿~
第一個桿好的牛舌餅,還滿漂亮的,哈。
紙有四張,分左右中,和空白沒寫字的。
左右二邊的人就選左、右,
我和另一位先生,就一個人選中,一個選空白的,
我選了中來擺放我的牛舌餅。
這就是丸子做的六個牛舌餅~
做好的牛舌餅上面都要畫一刀,
才不會"膨"起來~
這個是黑熊做的~
烤牛舌餅的時間大約要半小時,
這段時間就會讓你參觀一下工廠,
及購買伴手禮~
做完牛舌餅走出來就看到工廠正在做最後包裝~
宜蘭餅只有0.1公分!!超級薄!!
在往前走是正在做牛舌餅的地方。
每個員工只捍了四下,就是一片牛舌餅了!!
他們的牛舌餅怎麼桿的那麼美呀~
看完製做過程後,就往一樓的販賣部逛逛了。
從二樓下來的客人,會從販賣部的最裡面出來。
一走樓來就看到很多喜餅。
曾經有收過朋友的喜餅是用宜蘭餅,滿特別的,
因為大家也都吃膩了一般的喜餅了。
結婚會用到的~禮盒~禮香炮竹+六色喜糖。
天花板弄的還滿漂亮的~
這兒是"血拼"區,每個人都是大包小包的~
在現場看到很多印模
是做喜餅/月餅的印模,現場擺放很多~
印模上面的字都是刻反的~
因為壓出來的餅上面的字才會是正的喔!
終於我的丸子牌牛舌餅烤好了!!!
大家看的出來我寫了什麼嗎??
丸子牌牛舌餅~~好吃唷!
這個是 V V N
烤好的牛舌餅,會準備一個手提袋讓你打包回家~
真的是很好玩的DIY牛舌餅活動!
門牌~
牛舌餅發明館網址:http://i-cake.diy.org.tw/
【宜蘭餅發明館】
.觀光工廠地址:宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號
.經度:121° 49' 42.5 " /緯度:24° 36' 57"
.DIY預約專線:03-9905999
.網址:http://www.diy-icake.com.tw
●特色產品:
驚艷伴手禮、0.1超薄牛舌餅系列、藏金棗、精緻大餅系列、
桂圓蛋糕、三星蔥捲、五鐙餅、婚嫁喜餅系列。
●參觀內容:糕餅 DIY 、糕餅館導覽、工廠生產線參觀、古今
製餅器具展示、傳統糕餅婚嫁禮俗介紹、呷餅配茶品嚐各式
美味糕餅、糕餅相關趣味遊戲、國中(小)校外體驗教學。
●參觀辦法:牛舌餅 DIY 、生產線接受團體預約參觀、提供中
文導覽、周邊食宿資訊。
● 開放時間:9:00~18:00 全年無休
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