[旅遊] 宜蘭餅發明館~丸子牌牛舌餅!好吃!

丸子牌牛舌餅,好好吃唷!!

 

 

 

 

 

2012-11-24 上午

這天黑熊公司員工旅遊,我們到了宜蘭的宜蘭餅發明館!

丸子從來沒來過這兒,所以還滿期待來宜蘭餅發明館的!

因為有製作牛舌餅DIY的活動呀!!

 

上午大約十點多就到了宜蘭餅發明館~

 

門口有著超級大的牛舌餅和餅模。

 

這張是位置圖~

F是做牛舌餅的地方,E是製作部。

D是血拼區,BC區是牛舌餅的由來介紹區。

A就是超級大的牛舌餅和餅模 (入口處)

 

到了現場直被帶到二樓牛舌餅DIY的地方。

 

一張桌子坐四個人,每個人面前有二團麵團。

 

桌上擺著這些東西~~

 

四根桿麵棍。

 

四把塑膠小刀。

 

四張紙。

 

主持人有二位男生,會先詢問大家問題。

然後給小獎品~

詢問問題過程非常好玩~

全場都哈哈大家,非常會主持的二位主持人呀~

 

接下來就大家要如何製牛舌餅了~~

 

首先麵團,左邊的永遠在左邊,右邊的永遠在右邊~

 

先左右分開~

左是牛舌餅的皮,右邊是餡~

 

接下來把麵團揉一揉。

 

要揉多長呢???

 

不要比刀子長就可以了~

 

這個是餡,要分成六等份。

先從中間下一刀,左右在各二刀,就會有六等份了。

 

皮的部份也是一樣,分成六份。

 

先拿個皮的麵團。

 

壓扁~

 

在把餡放在壓扁的皮上方。

 

然後就包起來囉~

 

就像這樣子包起來,一團一團的。

 

包好六個囉。

 

要排直的,因為等一下要捍平,排直的比較不會捍到別的麵團。

 

拿出一個麵團。

 

稍為壓平麵團。

 

接下來就開始捍牛舌餅囉~

 

先從中間桿個幾下,

在往前桿,往後桿~

第一個桿好的牛舌餅,還滿漂亮的,哈。

 

紙有四張,分左右中,和空白沒寫字的。

左右二邊的人就選左、右,

我和另一位先生,就一個人選中,一個選空白的,

我選了中來擺放我的牛舌餅。

 

這就是丸子做的六個牛舌餅~

 

做好的牛舌餅上面都要畫一刀,

才不會"膨"起來~

 

這個是黑熊做的~

 

烤牛舌餅的時間大約要半小時,

這段時間就會讓你參觀一下工廠,

及購買伴手禮~

 

做完牛舌餅走出來就看到工廠正在做最後包裝~

 

宜蘭餅只有0.1公分!!超級薄!!

 

在往前走是正在做牛舌餅的地方。

 

每個員工只捍了四下,就是一片牛舌餅了!!

 

他們的牛舌餅怎麼桿的那麼美呀~

看完製做過程後,就往一樓的販賣部逛逛了。

 

從二樓下來的客人,會從販賣部的最裡面出來。

一走樓來就看到很多喜餅。

 

曾經有收過朋友的喜餅是用宜蘭餅,滿特別的,

因為大家也都吃膩了一般的喜餅了。

 

結婚會用到的~禮盒~禮香炮竹+六色喜糖。

 

天花板弄的還滿漂亮的~

這兒是"血拼"區,每個人都是大包小包的~

 

在現場看到很多印模

 

是做喜餅/月餅的印模,現場擺放很多~

 

 

印模上面的字都是刻反的~

因為壓出來的餅上面的字才會是正的喔!

 

終於我的丸子牌牛舌餅烤好了!!!

大家看的出來我寫了什麼嗎??

 

 丸子牌牛舌餅~~好吃唷!

 

 這個是 V V N

 

烤好的牛舌餅,會準備一個手提袋讓你打包回家~

真的是很好玩的DIY牛舌餅活動!

 

門牌~

 


牛舌餅發明館網址:http://i-cake.diy.org.tw/


【宜蘭餅發明館】
.觀光工廠地址:宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號
.經度:121° 49' 42.5 " /緯度:24° 36' 57"
.DIY預約專線:03-9905999
.網址:http://www.diy-icake.com.tw



●特色產品:
 驚艷伴手禮、0.1超薄牛舌餅系列、藏金棗、精緻大餅系列、
 桂圓蛋糕、三星蔥捲、五鐙餅、婚嫁喜餅系列。
●參觀內容:糕餅 DIY 、糕餅館導覽、工廠生產線參觀、古今
 製餅器具展示、傳統糕餅婚嫁禮俗介紹、呷餅配茶品嚐各式
 美味糕餅、糕餅相關趣味遊戲、國中(小)校外體驗教學。
●參觀辦法:牛舌餅 DIY 、生產線接受團體預約參觀、提供中
 文導覽、周邊食宿資訊。
● 開放時間:9:00~18:00 全年無休

 

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